АЗОТИСТЫМ БАЛАНСОМ В ОРГАНИЗМЕ ЯВЛЯЕТСЯ
1) суточное поступление в организм азота с пищей
2) содержание общего белка в крови
3) суточные потери азота в организме
4) соотношение поступления азота и его потерь (+)

Азотистый баланс отражает соотношение между количеством азота, поступающим в организм с белками пищи, и количеством азота, теряемым организмом (с мочой, калом, потом и др.). Положительный баланс говорит о синтезе новых белков (например, при росте, восстановлении), отрицательный — о распаде белков (при голодании, истощении, травмах). Поэтому корректным определением азотистого баланса является именно соотношение поступления и потерь азота.

Показатель	Описание	Значение для азотистого баланса
Поступление азота	Поступает в организм с белками пищи	Увеличение способствует положительному балансу
Потери азота	Выводится с мочой, калом, потом, через кожу	Увеличение приводит к отрицательному балансу
Положительный азотистый баланс	Поступление > Потери	Рост, восстановление, беременность
Отрицательный азотистый баланс	Потери > Поступление	Голодание, болезни, катаболизм
Нейтральный баланс	Поступление = Потери	Поддержание массы тела, стабильное состояние

Таким образом, контроль азотистого баланса имеет большое значение в клинической практике для оценки питания и метаболического статуса пациента.