К ОПАСНЫМ ФАРМАКОНУТРИЕНТАМ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С СЕПСИСОМ ОТНОСЯТ
1) глутамин
2) аргинин (+)
3) омега-6-жирные кислоты
4) омега-3-жирные кислоты

Аргинин считается опасным фармаконутриентом у пациентов с сепсисом, поскольку он может усиливать выработку оксида азота (NO), что приводит к вазодилатации и усугублению гипотензии, характерной для септического шока. При этом избыточная стимуляция иммунной системы в условиях уже развившегося системного воспаления может ухудшить течение заболевания и повысить риск летального исхода. Поэтому введение аргинина при сепсисе должно быть строго ограничено и оцениваться индивидуально.Глутамин ранее активно использовался в критических состояниях, однако последние исследования поставили под сомнение его безопасность у пациентов с полиорганной недостаточностью. Омега-3-жирные кислоты имеют скорее протективный эффект за счёт противовоспалительных свойств, а вот избыток омега-6 может усиливать воспаление, но они не считаются столь опасными, как аргинин.

Фармаконутриент	Роль в критических состояниях	Опасность при сепсисе	Комментарии
Аргинин	Стимулирует иммунитет, усиливает выработку NO	Высокая	Может усугублять вазодилатацию и гипотензию
Глутамин	Поддержка кишечного барьера, антиоксидант	Умеренная	Рекомендуется избегать при органной недостаточности
Омега-6 жирные кислоты	Источники энергии, поддержка воспаления	Низкая/Условная	Избыточное потребление может усилить воспаление
Омега-3 жирные кислоты	Противовоспалительное действие	Низкая	Часто применяются в составе иммунного питания